Kaayne

Gjennom 2026 vil Kaayne dele sine favoritter, oppskrifter og tips med Muurikka – med fokus på enkel, ærlig og smaksrik mat du faktisk får lyst til å lage selv.

Hvordan var ditt første møte med Muurikka?
– Det var en ny måte for meg å tilberede mat på da jeg fikk 78 cm stekehellen. Det er en utrolig stor flate hvor mange forskjellige råvarer kan slenges på samtidig. Og jeg synes det er heftig at stekehellen er litt konkav, som gjør at jeg kan semi-fritere mat i midten også. Førsteinntrykket er at Muurikka er både primitivt og moderne i design og funksjon på én og samme tid. Muurikka virker veldig robust, tidløst og folkelig, og det digger jeg.

Hva liker du best med å lage mat på stekehelle?
– Helt klart den store, runde stekeflaten, som gjør den utrolig oversiktlig og gøy å tilberede mat på. 

Hva er den største forskjellen på å lage mat på stekehelle vs. vanlig grill?
– På en vanlig grill kan ofte mat og fett falle mellom sprekkene, og gi såkalte “flare ups” som brenner maten over. Det slipper man å tenke på med stekeheller. Og på en stekehelle mister man ikke noe av fettet fra maten man steker. Det gjør at du kan steke andre ting i det.

Hva vil du anbefale til noen som aldri har brukt stekehelle før?
– Til en som aldri har brukt en stekehelle før, så anbefaler jeg å se på det nesten som en utrolig stor støpejernspanne. Da vet du litt lettere hvordan du skal forholde deg til stekingen. Og med en så stor “stekepanne” trenger du ikke å være redd for å overfylle den.

Hva er din go-to rett når du lager mat ute?
– Det blir som regel burgere. Det er enkelt å lage, kan lages på mange forskjellige måter, og er noe alle liker.

Dine topp 3 tips for å komme i gang med utendørs matlaging?
– Tips nr 1 er å gjøre mesteparten av tilberedningen på kjøkkenet før du setter i gang med matlagingen ute. Det gjør det så mye enklere. Fordi det er kjipt hvis du har glemt igjen noe inne som du må hente mens du står og lager maten. F.eks et fat eller tallerkner å legge ferdig mat på. Lag deg gjerne en enkel sjekkliste som du kan bruke hver gang.

Tips nr 2 er å være oppmerksom på været. Det kan skifte fort. Så sjekk værmeldingen. Og selv om det kanskje ikke regner, så kan det blåse en del. Så sjekk gjerne det også.

Tips nr 3 er å ha det gøy mens du holder på. Hør på noe musikk, podcast, eller snakk med de du har rundt deg. Og siden det mest sannsynlig er fint vær, så husk solkrem også! Eller hvis det er kaldt så kle deg deretter.

På denne siden har han samlet alle sine favorittprodukter fra Muurikka.