Oppskrift
Røkt makrell og nypotetsalat
10 ingredienser
4 personer
10 ingredienser
4 personer
Oppskrift
Røkt makrell og nypotetsalat
Ingredienser
Nypotetsalat
600 g kokt kald nypotet
0,5 dl majones
1 dl rømme
3 ss grov sennep
3 ss gressløk
Salt og sort pepper
Røkt makrell
4 makrellfileter
1/2 sitron
1 ss flaksalt
1/2 ts chiliflak
Slik gjør du
Steg 1
.jpeg)
Bland majones, rømme, sennep, salt, sort pepper
og gressløk. Skjær potetene i skiver og rør dem inn.
Steg 2
.jpeg)
Press sitronen over makrellfiletene. Dryss flaksalt
og chiliflak over filetene på kjøttsiden.
Steg 3
.jpeg)
Opvarm rygeovnen til maks. temperatur.
Sænk derefter varmen til 80-100 grader.
Legg makrellen på risten, og røk den i
ca. 20 minutter til kjernetemperaturen
er 58 grader.
Steg 4
Server med nypotetsalaten.
