Populære kategorier
Våre sortiment
Oppskrift
Grillet torsk med hvitvinssaus og råstekte poteter
10 ingredienser
4 personer
10 ingredienser
4 personer
Oppskrift
Grillet torsk med hvitvinssaus og råstekte poteter
Ingredienser
1 kg poteter i grove skiver
1 kg gulrøtter i grove skiver
200 g brokkolini
4 torskefileter
Rapsolje
Saus
3 dl fløte
2 dl hvitvin
25 g smør
Salt og pepper
Slik gjør du
Steg 1
Tilbehør: Tenn et bål og la stekehellen bli varm over ilden. Stek deretter poteter, gulrøtter og brokkolini i rapsolje i ca. 10 minutter. Grønnsakene skal være myke og potetene skal ha sprø overflate. Sett til side, eventuelt i foliepakke for å holde på varmen.
Steg 2
Saus: Ta stekehellen av varmen og plasser Muurikka Matlagingsstativ over ilden. Smelt smøret i kasserollen. Tilsett fløte, hvitvin, salt og pepper. Kok opp. Sett til side med lokk eller aluminiumsfolie for å holde på varmen.
Steg 3
Grilling: salte og pepre torsken. Plasser fisken i den doble grillristen og hold den over det glødende kullet. Grill i ca. 5 minutter på hver side, avhengig av fiskens størrelse.
Stekeheller for åpen ild
Stekehelle med ben Varmvalset stål 58 cm
1354 NOK
Øvrig tilbehør
Dobbel grillrist Rustfritt/tre
223 NOK
Stekespader
Grill- og stekespade Rustfritt/ask
257 NOK
Øvrig tilbehør
Matlagingsstativ Rustfritt
314 NOK
Kaffekanner og Kasseroller
Kasserolle med lokk, 2,3 l Rustfritt
445 NOK
Øvrig tilbehør
Stekefett spray 250 ml
81 NOK